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朝の仕込みの動画素材は187件あります。この検索結果では、fish、調理、魚、料理、下ごしらえ、刺身、鯵、鍋、cooking、イカ、海の幸、鮮魚、皐月、海鮮、いかなどの絞り込みキーワードがよく使われています。 動画定額制プランをご利用なら、どんなサイズでも1点990円から選び放題です。 全て表示
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料理人の手元 仕込み作業 和食料理
タイの水洗いと三枚おろしをする居酒屋の朝の仕込み
朝仕入れた鯵を三枚におろす居酒屋の朝の仕込み
三枚におろした鯛の腹骨を包丁で取る居酒屋の仕込み
梨割 鱸の頭を真っ二つに割る
鱸の腹骨を包丁で取る
大根のかつら剥き
スズキの水洗い
サクにしたブリトロの腹骨を取る居酒屋の朝の仕込み
鱸のお腹をササラで水洗い
スルメイカのゲソを水洗いしてぬめりを取る居酒屋の仕込み
朝仕入れの真イカと真鯵
朝仕入の鱸のウロコをとる様子
鱸の皮を引く
春ぶりの背身のサクから刺身を引く居酒屋の朝の仕込み
5月15日の朝、にぎわう魚屋さんの様子。
5月13日 下処理を終えたイカの身とゲソをバットに並べる朝の様子
大かますの鱗を鱗かきで取る
5月19日の朝、仕入れた鮮度抜群の真鯵と甘えびの様子。
産地直送の届いたばかりのスルメイカ
大かますの鱗を包丁で取る
朝仕入れた今が旬の飛び魚の水洗い
鰹といりこの出汁の灰汁をすくい取る居酒屋の仕込み
鱸の中骨をピンセットで抜く
タイの皮をバーナーで炙って皮霜造りにする居酒屋の朝の仕込み
業務用蒸し器のじゃがいも 湯気立つコロッケの仕込み 居酒屋
5月13日のイカの下処理の朝の様子
5月13日のイカのゲソ下処理の朝の様子
水洗いした鱸の片身を下ろす
アジを頭落とし・内臓取り・水洗いする居酒屋の朝の仕込み
5月13日のイカをさばく朝の様子
三枚におろした鯵の腹骨を取る居酒屋の朝の仕込み
朝仕入れのお得な五目 いろいろな魚
水切りした大根のけんを穴あきバットに並べる
カマスの水洗い。内臓のつぼ抜き
タイの頭を兜割りにしてビニールに詰める居酒屋の朝の仕込み
頭付きのまま鯵を開いていく居酒屋の朝の仕込み
朝の仕込み 出汁取りと味噌汁づくり
5月14日 出汁に味噌を溶き入れて味噌汁を作る朝の様子
朝仕入れのひらめと鯵の下処理 鱗取り 和食料理人の朝の仕込み
イカの薄皮剥き 和食料理人の手
軽く炙ったいりこを出汁袋に詰める居酒屋の朝の仕込み
朝の出汁取り 一番出汁の灰汁を取る様子
鯵の腹骨を取り、中骨をピンセットで抜く居酒屋の朝の仕込み
大根のけんを水でさらす
アジ 水洗いする居酒屋の朝の仕込み
5月13日 朝仕入れたアジを鱗かきでうろこを取る朝の様子
朝仕入れの五目魚 大カマス入りでお得
ブリ・鯵・ホタルイカ・甘えびの刺身盛り合わせ
朝の仕込み 出汁を取る様子
鯛のうろこを鱗かきで丁寧に取る朝の仕込み
朝仕入の五目の魚の下処理
水洗いの済んだ鱸と鯵をバッカンに並べる様子
朝仕入の鱸 頭を切り落とす
鰹といりこの出汁を寸胴鍋に移す居酒屋の朝の仕込み
開いた鯵と三枚おろしの鯵、まな板に並ぶ二つの仕込み
鰹といりこの出汁が出来上がる瞬間の居酒屋の仕込み
5月14日 出汁をとりながら灰汁をすくい取る朝の様子
鱗かきで鯛のうろこを取る居酒屋の仕込み
鯛のもう片身を包丁で下ろす居酒屋の仕込み
春ぶりの中骨の血を抜く下処理
鰹といりこの出汁を寸胴に移す
鱸と真鯵の中骨を抜けたか指で確認
まな板に乗った春ぶり、すき引き前の居酒屋の仕込み
水洗い後の春ぶりの頭を切り落とす
水洗い後の春ぶりの柵取り
鱸の反対側の片身を下ろす
朝仕入れた今が旬の鯵
水洗いした鯛の頭を切り落とす居酒屋の仕込み
5月25日の朝、にぎわう魚屋さんの様子。
玉ねぎのみじん切りを鉄フライパンで炒める コロッケの仕込み
出汁鍋を沸かす 味噌汁とうどんだしの仕込み 和食の朝
朝の魚市場周辺、港町に広がる初夏の風景。
5月13日のイカの水洗い下処理の朝の様子
朝仕入の五目魚の下処理
下ろした鯛の中骨を包丁で叩く居酒屋の仕込み
春ぶりの水洗い、エラと内臓を一気に取り出す
朝仕入れの真鯵と真イカ
春ぶりの水洗い、白子を取り出す
鰹といりこの出汁、居酒屋の朝の仕込み
朝仕入れた地物のアワビ 居酒屋の朝の仕込み
出刃包丁で鯛の頭を割る居酒屋の仕込み
5月13日 朝仕入れた真鯵の鱗を包丁で取る朝の様子
鱸のあら煮
カツオと昆布の出汁を寸胴に移す
保冷箱から釣り物のスルメイカを取り出す居酒屋の仕込み
スルメイカのつぼ抜き、身とゲソを分ける
春ぶりの頭を梨割りした後の処理
三枚におろした鯛の中骨を取り除く居酒屋の仕込み
スズキの頭を梨割りにする 兜の下処理
朝仕入れた鯛とスズキとアワビの居酒屋の仕込み
鰹といりこの出汁を寸胴鍋に移す居酒屋の仕込み
しまあじの鱗を取る 鮮魚の下処理 職人の手
スルメイカのつぼ抜き、身に残った内臓物を取り除く
スルメイカのつぼ抜き、ゲソのわた・目・口を取る
鯛の片身を包丁で下ろす居酒屋の仕込み
三枚におろした生鯖の皮を剥ぐ
昆布だしを取る 鰹節を入れる前 和食の一番出汁 朝の仕込み
炒めた玉ねぎに牛ミンチを加えて炒め始める コロッケの工程
春ぶりの頭を出刃包丁でなし割りで割っていく、居酒屋の朝の仕込み風景です。
水洗い後の春ぶりを三枚おろし、片身を下ろす
朝仕入れた鯵の鱗を鱗掻きで取る居酒屋の朝の仕込み
スルメイカのつぼ抜き、すみ袋を取る
包丁で鯛のエラと内臓を取り出す居酒屋の仕込み
5月13日 包丁で真鯵の頭を落とし内臓を取り出す朝の様子
春ぶりの頭をなし割りで割る
氷の上に並ぶ包丁で割った春ぶりの頭
春ぶりの水洗い、ササラで血合をきれいに
水洗い後の春ぶりの余分な部分をカット
5月14日 一晩昆布をつけた出汁の鍋が二つ並ぶ朝の様子
2026年5月12日の朝の魚屋さんの様子
バーナーで鯛の皮目を炙る焼き霜造りの仕込み
鰹といりこの出汁。居酒屋の朝の仕込み
鯛の皮を焼き網で炙る居酒屋の仕込み
5月13日 真鯵のエラと内臓を包丁で取り出す朝の様子
5月13日 水洗いを終えた真鯵の朝の様子
朝仕入れた鯛とスズキ、茹でたホタルイカの居酒屋の仕込み
三枚におろした鯛を柵にする居酒屋の仕込み
スルメイカのつぼ抜き
aerial view dump truck unloads rock on quarry terrace
white bags clusters against grey road in summer evening
A person making a caesar cocktail or bloody mary on a glass on a white background
Grey SUV car automobile on meadow near river with rural path aerial view in countryside. Automobile traveling lifestyle and journey concept
Grey SUV car on meadow near river and two children running by rural path aerial view. Automobile traveling lifestyle and journey concept
aerial view dump loaded truck drives along terrace road
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