旨味の動画素材 1ページ目

朝の家庭の食卓の上の「白ごはんと湯気の出る味噌汁とアジの干物」

出汁をレードルですくう

出汁をレードルですくう　縦動画

下処理を終えた鯛のあら Prepped sea bream before simmering

箸で持ち上げたラーメンの麺と温かいスープ

木製まな板の上に置いたサシの入った高級牛肉ブロック

二番だしをとる

鯛のあら煮 できあがり Simmered sea bream

新鮮な帆立の刺身 貝柱のお造り 大葉添え 北海道産活ホタテ 和食・海鮮料理の動画素材

木製まな板の上に置いたサシの入った高級牛肉の塊をズームしながらゆっくりとパンするステーキ用生肉の動画

器に盛った山わさびとすりおろし器・高級感のある和の食材

出汁をレードルですくう

石板の上に並んだイクラ・ウニの軍艦巻きとイカ・タコ・ツブ貝の握り寿司をゆっくりとカメラがパンする北海

白いボウルに盛られた、角切り野菜とハーブが入ったトマトベースの野菜スープを、ゆっくりとカメラがパンし

白い皿に山盛りにした北海道の新鮮なウニの動画映像

鰹といりこの出汁の灰汁をすくい取る居酒屋の仕込み

箸で持ち上げたラーメンの麺と温かいスープ

新鮮なマグロ刺身のアップ・脂の乗った赤身の食材

5月14日 出汁に味噌を溶き入れて味噌汁を作る朝の様子

あん肝のせあんこう鍋　具材と白濁スープ

マグロ、ハマチ、サーモンを大葉で彩った刺身盛り合わせをズームとパンで映す動画

白いボウルに盛られた、角切り野菜とハーブが入ったトマトベースの野菜スープを、ゆっくりとカメラがパンし

新鮮なマグロ刺身のアップ・脂の乗った赤身の食材

和皿にレタスを添えて並べた鶏の手羽先焼きをゆっくりとカメラがパンしながら映す動画

箸で持ち上げたラーメンの麺と温かいスープ

いりこをフライパンでから煎りする出汁の仕込み Dry-roasting dried sardines

美味しそなナポリタン

箸で持ち上げたラーメンの麺と温かいスープ

寸胴鍋に移した出汁 居酒屋の朝の仕込み

昆布と鍋でだしを引く和食の仕込み Making dashi stock with kombu

鰹といりこの出汁を寸胴鍋に移す居酒屋の朝の仕込み

鰹といりこの出汁が出来上がる瞬間の居酒屋の仕込み

5月14日 出汁をとりながら灰汁をすくい取る朝の様子

寸胴鍋に移した出汁 居酒屋の朝の仕込み

フレンチレストラン

寸胴鍋に移した出汁 居酒屋の朝の仕込み

寸胴鍋に移した出汁 居酒屋の朝の仕込み

イタリア料理

鰹といりこの出汁、居酒屋の朝の仕込み

イタリアン・フレンチ

顆粒だし 出汁

鰹といりこの出汁を寸胴鍋に移す居酒屋の朝の仕込み

顆粒だし 出汁を入れる

シンプルを極めた豚汁の風味、ターンテーブルを回る

顆粒だし 出汁

鰹といりこの出汁を寸胴鍋に移す居酒屋の仕込み

ターンテーブルで回る豚汁、疲れた心身を癒やす至福

澄んだだしを布袋で漉す和食の仕込み Straining clear dashi stock

仔牛のツナソース

美味しそなパスタ